薩摩煎餅やまとや

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当店では、鹿児島の海の幸・山の幸を主原料に、素焼きで仕上げたせんべいを各種とりそろえております。
手作業でていねいに引き出した素材のうまみを、ご堪能ください。

やまとやが、
大切にしていること。

「気軽に食べられて、なおかつ、しっかり噛み締めたくなる味わいを」素材が引き立ち飽きのこない、和の味付けと軽い食感。どんなシーンでも気軽に楽しめると同時に、じっくりと噛み締めれば「素材本来のおいしさ」を堪能できる、自信作です。

鹿児島の海の幸、山の幸。
豊かな自然に恵まれた地元鹿児島の食材を使って、お子様からお年寄りまでが食べやすい、まっすぐ美味しいおせんべいを作っていきたいと考えています。

鹿児島で水揚げされた、新鮮な旬のきびなごを使用。刺身として食べられるものと同程度の、大ぶりのものを厳選しています。

錦江湾を主体に、鹿児島県産の姫甘海老や車海老、高海老などを使用。とくに海老せんべいには、30～50％の生のえびを配合しています。

鹿児島県長島町産の、風味のよいあおさのりを使用。

県産さつまいもや玉ねぎ、にがうり（ゴーヤ）のほか、県内指宿産のそらまめや大隅産のごぼうなどを旬に合わせて使用しています。

特徴のある鹿児島のしょうゆのほか、長崎県産の塩、高知県産のしょうがなどを使用。すべてにおいて「鹿児島」にこだわるのではなく、あくまで「主原料のおいしさを引き出す」ことが優先です。

金生町本店
鹿児島県鹿児島市金生町5-17
9:30-18:30 不定休

イオンモール鹿児島店
〒891-0115　鹿児島市東開町7　1F
10：00-21：00